Пасхальные кексы с изюмом

Ингредиенты: 

мука -250 г

сахар -150 г

маргарин -150 г

яйца - 4-5 шт.

изюм -100 г

ванилин 0.5 г

 Растереть маргарин с сахаром, постепенно добавляя сырые яичные желтки. 

Положить в массу муку, промытый изюм, ванилин, взбить в густую пену белки и добавить в тесто, осторожно помешивая. Смазать для кексов формы и выложить в них тесто. Выпекать 35—50 минут.

Глазурь:

1 белок взбить миксером с 200 г сахарной пудры с добавлением 1 ч.л. лимонного сока. Получается густая стойкая глазурь.
Украшать как заблагорассудиться.

С наступающим праздником!!!